“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,農歷臘月初八,我們迎來臘月第一個中國的傳統節日“臘八節”。過臘八節,很多地方都有喝臘八粥的習俗,臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八節喝臘八粥可能承載著很多人溫馨的記憶。而隨著臘八節的到來,也意味著年近了,人們為過春節做著各種準備,忙得不亦樂乎。
臘八節在我國有著悠久的歷史,歲終之月稱"臘"的含義有三,施奈仕小編帶大家簡單了解下。"臘者,接也",寓有新舊交替、辭舊迎新的意思。臘八拉開了春節的序幕,在一碗碗甜糯的臘八粥里,年味兒也越來越濃郁。人們不但在這一天喝臘八粥、腌臘八蒜、吃臘八豆腐,而且從這天起,開始備年貨、清潔打掃房屋等。
"臘者同獵",指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,"臘"從"肉"旁,就是用肉"冬祭",古時人們用獵物祭祀先人,祈求豐收、寓意吉祥,隨著生活水平的提升,過去能把“小孩饞哭”的臘八粥已經變成了人們日常生活中的雜糧養生粥,臘八這天喝粥,人們更看重的是背后的文化意義。"臘者,逐疫迎春"。臘八節又稱"佛成道節",亦名"成道會",相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為"法寶節",是佛教盛大的節日之一,實際上可以說是十二月初八為臘日的由來。
寒冬臘月,數九時節,家人閑坐,燈火可親。喝一碗熱乎乎、甜滋滋的臘八粥,把過去一年的酸甜苦辣全都釋懷,只剩唇齒間彌留著的香甜。仍在外忙碌打拼的你,無論身在何處,家人總是會惦記你的冷暖。值此節日,別忘了跟家人打一通視頻電話,看看家中為過年做的準備,聽聽父母絮叨的話語,這份牽掛與希冀伴隨著溫暖,就是我們一往無前的動力。最后,膠粘劑廠家施奈仕祝大家粥到福到,諸事“粥”全!
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